Lebanese Traditional Recipes на компьютер

Это приложение представляет более 160 рецептов, которые отражают богатые исторические и кулинарные традиции ливанских средиземноморской (традиционной ливанской кухни). Это окно в мире, все еще предстоит открыть внутри и за пределами Ливана.
Основными ливанские традиционные продукты, упомянутые в данном заявлении, являются:

НАПИТКИ, сиропы, SPIRITS, дистиллятов и VINEGAR
Арак Muthallath, горького апельсина, Blossom вода, горького апельсина, винограда Сироп, уксус, домашний яблочный уксус, лекарственные растения Вода, Mulberry Сироп, гранатовый сироп, розовая вода, розовая вода Сироп
Хлебные злаки и хлеба
Хлеб, арабский или Пита, Burgul, хрустящие Завышенные хлеб (Kaake), Фрике или Фрик, проса Šmíd (Хрустящий хлеб), Сай или Markouk Хлеб, Хлеб Tannour
КУЛИНАРНЫЕ СПЕЦИАЛЬНОСТИ
Хлеб с молоком Kaak-эль-Aid, Марципан, Moghrabieh, Msisse, Mwarraa
РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Entrees:
Маринованные салат дикий тимьян
Tabbouleh (петрушка, мята, помидоры, лук и салат burgul
Фатуш
Salatet farfaheen ш Rocca миллиарду Kishk
Боу Млех или Фатуш bizaatar
Артишок салат (salatet Арди shawkeh)
Batenjan эль Raheb
Batenjan mtabbal
Batenjan makli (жареные баклажаны)
Balila (Plain приготовленный нут)
Hummos би тахини
Lakteen би тахини
Фол mzayyat
Shankleesh салат
Labne огурец провал
Batata Харра
Жареные на гриле или белый сыр

Десерты:
Elbeh
Zalabieh
Maakaroun zallit
Khabeesat эм али (пудинг с грецкими орехами)
Aoumat миллиарду Лабан (Сладкий жареные шарики из теста Yougurt)
Mujammara (рис с молоком в духовке
Muhallabiya (молочный пудинг)
Sayneyet Dura (Всего кукурузной муки печенье)
Kheshaf (Сухофрукты с сиропом)
Halawe Lwahieh (рожкового дерева или винограда мелассы гальваническим печенье)
Katayef миллиарду Kareecheh (восточные Блинчики с Ricotta- как сыр и сиропом

Основные блюда:
Kammouneh
Kibbet Banadoura или Kammounet banadoura
Kibbet батат или батат kammounet
Kibbet Адасс (вареная чечевица сломанные с burgul, тмином и зеленью
Махрус затора (Приготовленные маш с burgul, тмином и зеленью)
Mousakaa (Холодные баклажаны в томатном соусе)
Masbahet эль daraweech
Frike миллиарду Ходар (Frike с овощами)
Moutabbal loubia msallat (Приправлено коровий горох)
Бывалые Чечевица
Ful Mudammas (Приправлено бобы)
Burgul миллиарду banadoura (Грубая burgul в томатном соусе)
Муджадара (приготовленные чечевица с рисом пюре)
Mudardara (вареная чечевица в грубой burgul)
Rishta миллиарду Адасс (макароны с чечевицей)
Макароны в kishek (макароны в kishek)
Ammicheh (burgul в kishek с жареным луком)
Сафф (Burgul Вегетарианский салат)
Makhlouta (смешанные бобовые с обработанного мяса и грубой burgul)
Виноградные листья, начиненные нута и kawarma
Шаурма
Фалафель
напитки:
Айран (йогурт пить
Лимонад
Лаван би khiar (йогурт с огурцами и сухой порошок мяты
Blileh (пропитанные тонкой burgul в йогурте)
Café Blanc (апельсиновый цвет воды горячий напиток)
Sahlab (saleb вкусом горячий напиток)
Shrabat (Summer Угощение)
Виноградная меласса пить

Хлеба:
Основные хлебное тесто
Man'oushi (тимьян пасты на хлеб)
Man'oushi khodra (овощи на хлеб)
Man'oushi Kishk (kishek намазывать на хлеб)
Man'oushi jebneh (белый сыр на хлеб)
Лам би 'aajeen (мясной пирог)
Fatayer (Фаршированная хлеб треугольники): основное тесто
Хлеб треугольники с начинкой из свежей душицы (Fatayer Zaatar Ахдар)
Хлеб треугольники начиненные портулак (fatayer farfaheen
Хлеб треугольники, начиненные шпинатом (fatayer sbanekh
Хлеб треугольников, начиненные мясом (fatayer би Лахми) и с kishek (fatayer kishek
Хлеб полукруги, начиненные kawarma (Fatayer kawarma)
ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Baladi Сыры Зрелый сыр, Ambrees или Serdaleh, Мед, Kareecheh, Keshek, Лаван, Labneh (Strained Йогурт), Labneh Шары в оливковом масле, Shankleech, чучела Fresh Keshek
Продуктов растительного происхождения
Akkoub в рассоле, джем, абрикосовый джем, лавр масло, горькое флердоранж Jam, горького апельсина концентратом, горького апельсина кожи заповедника ...

И другие
Ключевые слова: Ливанские продукты, средиземноморская, ливанская рецепты, кухня, Межа, Mezza, Ливан, Бейрут, Триполи, Захле, Саида, здоровый, Koura, Akkar, Бекаа, Монт Liban, основные блюда, закуски, десерт, повар, приготовление пищи, ливанские потеет