Resep Menu Bakso Enak на компьютер

Фрикадельки является пища, приготовленная из говядины или креветок или рыбы измельчается и измельчают вместе с крахмалом и яичный белок, а затем, как правило, формируется округло.
Фрикадельки в бульоне обычно состоит из говядины, луковицы, тофу и лапшой. Но так как все больше и больше инновационных фрикадельки, многие Широкодиапазонное. Как создать вариант котлет также широкий спектр, как сделать фрикадельки вену к тому, как сделать фрикадельки яйца.

В дополнении к говяжьим котлетам, мне тоже понравилась фрикаделька, приготовленная из курицы. Обычно я делаю это сам, потому что это легко. Не менее жевательные текстуры, это кажется не менее вкусной. Как это сделать?

1. Использование порошка выпечки
Выпечки соды используется во многих рецептах, не говоря уже о куриные фрикадельки. Просто добавьте около 1/2 чайной ложки разрыхлителя в смесь, затем смешать равномерно.

Выпечка порошка служит для повышения рНа аккумуляторной курицы. Если значение рН выше, тесто, тесто станет твердой, эластичной и упругой.

2. Тесто из куриной грудки и молотого штрафа
Тесто делается из куриной груди, потому что он имеет низкое содержание жира. Куриные грудки мясо затем тонко измельчают так, чтобы результаты baksonya гладкой и жевательные текстуры. Вы можете использовать кухонный комбайн, который на средней скорости до высокого до получения однородной массы, чтобы получить нужную консистенцию.

3. Добавьте кубики льда в тесто
Перед тем, как сформировать тесто в круг, вы должны также ввести, когда кубики льда измельчить тесто. На каждые 500 грамм курицы, вам нужно добавить 150 г льда. Вы можете использовать кубическую форму кубики льда или бритую льда. Кубики льда служит для «связывания» мясных волокон остаются прикрепленными и жевательные.

4. Slamming тесто
Для того, чтобы получить текстуру жевательных фрикаделек, вам нужно хлопнуть тесто в большую тарелку или миску. Ранее первый окунуть руки в ледяную воду, чтобы предотвратить прилипание к тесту. Потом, подбрасывая тесто, пока тесто не будет выглядеть гладким и упругим при прикосновении пальца. Примерно около 10-12 раз вмятины.

5. Варите на медленном огне
Размер огня существенно влияет на исход пищи, а также куриные котлеты. Так что результат жевательные, вареные фрикадельки только с небольшими пожарами.

Кипение воды, а затем выключить огонь и войти в сферу теста шарики в горячую воду. После того, как не все фрикадельки плавать и собираются на поверхности, вареные фрикадельки более низкой температуре, пока меньших обид. Не подводите свою охрану, да. Потому что, если фрикадельки отварные, результат будет жестким и не жевательные вообще.
Потому что он уже знает, что советы готовить куриные фрикадельки жевательные. Давайте сделать вкусные жевательные куриные фрикадельки это.
Благодаря.

fix bugs