Low Fodmap Foods на компьютер

Еда является распространенным триггером пищеварительных симптомов. Интересно, что ограничение определенных продуктов может значительно улучшить эти симптомы у чувствительных людей.

В частности, для лечения синдрома раздраженного кишечника (СРК) клинически рекомендуется диета с низким содержанием ферментируемых углеводов, известная как FODMAPS.

Это приложение объясняет, что такое диета с низким FODMAP, как она работает и какие продукты с низким содержанием жиров.

Диета с низким FODMAP является более сложной, чем вы думаете, и включает три этапа.

Этап 1: ограничение
Этот этап включает в себя строгое избегание всех продуктов с высоким FODMAP. Если вы не уверены, какие продукты с высоким содержанием FODMAP, прочитайте эту статью.

Люди, которые придерживаются этой диеты, часто думают, что им следует избегать всех FODMAP в долгосрочной перспективе, но эта стадия должна длиться всего около 3-8 недель. Это потому, что важно включить FODMAP в рацион для здоровья кишечника.

Некоторые люди замечают улучшение симптомов в первую неделю, в то время как другие занимают целые восемь недель. Как только у вас появится адекватное облегчение ваших пищеварительных симптомов, вы можете перейти ко второй стадии.

Если к восьми неделям ваши симптомы кишечника не разрешились, обратитесь к разделу Что, если ваши симптомы не улучшатся? глава ниже.

Этап 2: реинтродукция
Этот этап включает в себя систематическое повторное введение продуктов с высоким FODMAP.

Цель этого двоякая:

Чтобы определить, какие типы FODMAP вы терпите. Немногие люди чувствительны ко всем из них.
Чтобы установить количество FODMAP вы можете терпеть. Это называется вашим «пороговым уровнем».
На этом этапе вы тестируете определенные продукты по одному на три дня каждый (1 доверенный источник).

Рекомендуется выполнить этот шаг с квалифицированным диетологом, который может помочь вам в выборе подходящей пищи. Кроме того, это приложение может помочь вам определить, какие продукты для повторного введения.

Стоит отметить, что вам нужно продолжать диету с низким FODMAP на протяжении всей этой стадии. Это означает, что даже если вы можете терпеть определенную пищу с высоким FODMAP, вы должны продолжать ограничивать ее до стадии 3.

Также важно помнить, что, в отличие от людей с большинством пищевых аллергий, люди с СРК могут переносить небольшое количество FODMAP.

Наконец, хотя пищеварительные симптомы могут быть изнурительными, они не нанесут долговременного вреда вашему организму.

Этап 3: персонализация
Эта стадия также известна как «модифицированная диета с низким FODMAP». Другими словами, вы все еще ограничиваете некоторые FODMAP. Тем не менее, количество и тип с учетом вашей личной терпимости, определенной на этапе 2.

Важно продвинуться к этой заключительной стадии, чтобы увеличить разнообразие диеты и гибкость.